Running Nu
Call Us Free: 1-800-123-4567

Berichten met label ‘voeding’

De Man met de Hamer en de Spiegel #1

De Man met de Hamer, hij is berucht onder de marathonlopers. Een kerel die zo rond het vijfendertig kilometerpunt de lopers en loopsters staat op te wachten en hen een stevige dreun kan verkopen met zijn hamer. Maar eigenlijk is het een man met een enorme spiegel. Een spiegel die hij voorhoudt aan iedereen die spot met wetten van de marathon. Twee wetten wil ik in twee delen bespreken. In dit eerste deel gaat het over drinken en eten en in deel twee wil ik ingaan op de oorzaak van inspanningsgerelateerde kramp. Hardlopen is in mijn ogen simpel. Zorgvuldig trainen en mits je geen fysieke problemen hebt die hardlopen verhindert dan kan het niet mis gaan. Nu is zorgvuldig wel het toverwoord. Maar op afstanden langer dan zo’n vijftien tot twintig kilometer wordt hardlopen ook een energievraagstuk. We hebben voor een uur tot anderhalf uur brandstof in de vorm van glycogeen beschikbaar in onze lever en spieren. Nu is er niemand die de marathon in anderhalf uur kan lopen dus komen we met het lopen op glucose (waar glycogeen is uit opgebouwd) in de problemen. Gelukkig hebben we allemaal, zelfs de graatmagere atleten onder ons, nog genoeg vet om op […]

Lees verder

Ultralopers aan de chocomelk?

“Chocolademelk beter na sport dan sportdrank” kopten diverse internetsites de afgelopen maand. Het Belgische gezondheidsmagazine Bodytalk schreef dat je na het sporten beter chocolademelk kan drinken om je vocht- en suikertekorten aan te vullen dan sportdrank.
Volgens het tijdschrift blijkt chocolademelk veel beter die tekorten aan te vullen. Het waarom was nog niet helemaal duidelijk.
Moeten wij als ultralopers nu allemaal aan de chocomel?
 
Het is altijd aardig om eens verder te kijken. Waar komt zo’n verhaal vandaan. Het Belgische blad noemt zich een onafhankelijk maandblad over gezond en langer leven, dat wetenschappelijk onderbouwde wetenswaardigheden toegankelijk maakt. Zonder franjes en zonder nonsens. Op een vraag naar de achtergrond van het chocolademelkbericht kregen wij van Ultraplatform geen reactie. Maar dankzij de juiste trefwoorden in Google komen we ook een heel eind.
 Al in 2006 publiceerden een groep wetenschappers van de Universiteit van Indiana het artikel ‘Chocolate Milk as a Post-Exercise Recovery Aid’ in het International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. De onderzoekers onder leiding van Jason Karp lieten negen goed getrainde wielrenners van wielrenteam van de universiteit een stevige intervaltraining uitvoeren. Direct na de training kregen de atleten chocolademelk, een sportdrank (Gatorade) of een energiedrank (Endurox) te drinken. En twee uur […]

Lees verder
"De finish is niet het einde van het lopen..." (Ultraloper Jan Knippenberg)