Running Nu
Call Us Free: 1-800-123-4567

Archief voor de categorie ‘Wetenschap’

How to Succeed at UTMB

In 2008 was ik te gast bij de Ultra-Trail du Mont-Blanc (UTMB), op uitnodiging van de sponsor. Gedurende de gehele race was ik op diverse locaties getuige van een bijzondere race. De strijd van de deelnemers tegen de vermoeidheid, de hoogte en het lopen over de bergpaden in het donker, maar bovenal van de eerste overwinning van een fenomenale atleet, Kilian Jornet. De volgers van de race kenden deze twintigjarige Spanjaard niet. Een kamikaze actie van een onervaren jongeling, zo werd over hem gesproken in de eerste uren van de wedstrijd. De Franse journalisten werden gedurende de race chagrijniger en zagen vol ongeloof Jornet met een grote glimlach finishen in Chamonix. Er werd geprotesteerd, hij zou geholpen zijn onderweg, hij zou de juiste spullen niet meegenomen hebben enzovoort. Nu, ruim tien jaar later kennen we Kilian Jornet als één van de grootste trailatleten en ambassadeurs van deze mooie sport. In die jaren werd het trailrunnen groter en groter. Veel sportmerken kwamen met een lijn van trailschoenen en -kleding, wedstrijden schoten als paddenstoelen uit de grond en ook in Nederland werd trailrunning populair. Als trainer begeleidde ik atleten naar grote wedstrijden als de UTMB, de Marathon des Sables en andere mooie uitdagingen. Als […]

Lees verder

Vitamine D en sporters

Vitamine D, het internet staat vol van verwijzingen naar welke problemen je kan oplopen als je tekorten hebt, of als je juist veel te veel slikt. Maar wat weten nu eigenlijk over de rol van vitamine D? We kennen vitamine D als een prohormoon dat een belangrijke rol speelt in de gezondheid van onze botten. Tot de toevoeging van vitamine D aan margarine was de Engelse Ziekte, ofwel rachitis een bekend verschijnsel. Met name kinderen met vitamine D tekort kregen nog wel eens kromme benen vanwege slecht groeiende botten. De vitamine D concentratie in ons lichaam wordt bepaald door twee factoren, voeding en zonlicht. Zonlicht (UV-straling) is de belangrijkste factor. Vitamine D wordt onder invloed van zonlicht aangemaakt in onze huid. Om vitamine D te kunnen produceren in de huid moet de zonkracht meer dan 3 zijn. En dat is alleen in de lente en zomer vaak het geval, van november tot maart is er in Nederland te weinig zonkracht. Tekorten kunnen leiden tot een verminderde botmineralisatie, en zelfs tot aandoeningen die het bot verweken zoals de eerder genoemde rachitis bij kinderen en osteomalacie (botverweking) bij volwassenen, en draagt mogelijk bij aan osteoporose. Momenteel komt er ook meer en meer […]

Lees verder

Effect van rode bieten op hardloopprestaties en onderliggend mechanisme

Effect van rode bieten op hardloopprestaties en onderliggend mechanisme beknopte samenvatting van de wetenschappelijke literatuur   Auteur: Young de Graaf   Nitraat is een stof die veel voorkomt in bladgroente en rode bietjes [1] en heeft een positief effect op de bloedcirculatie [2]. Vroeger dacht men dat hoge nitraat inname via groente slecht voor je was maar dat is inmiddels achterhaald [3, 4, 5, 6]. De afgelopen jaren zijn er in de media veel publicaties verschenen waarin werd gerapporteerd dat rode bietensap sportprestaties verbetert en dat dit effect kan worden toegeschreven aan nitraat, een stof die veel voorkomt in rode bieten. De wetenschappelijke basis voor deze uitspraken is nog dun maar neemt gestaag toe. Op dit moment zijn er circa 200 onderzoeken die aanwijzingen geven dat nitraat sportprestaties verbetert. Naar verwachting zullen er nog enkele tientallen onderzoeken op korte termijn worden gestart. Het onderliggende mechanisme van de effecten zijn voor zover nu bekend tweeledig. Verbeterde spierdoorbloeding Nitraat wordt in het lichaam omgezet naar nitriet wat op zijn beurt weer wordt omgezet naar stikstofoxide (NO) [1]. NO is een stof die de bloedcirculatie laat toenemen doordat het je vaten laat uitzetten. Verder speelt NO een belangrijke rol bij de regulatie van […]

Lees verder

Het risico versus de voordelen van inname van nitraat

Mark de Boer1,2 & Young de Graaf2 1 RunningNu, Rotterdam. 2Energie Running Team, Barendrecht. Begin jaren veertig werd gemeld dat de inname van bronwater met een hoog nitraatgehalte leidt tot methemoglobinemie bij baby’s. Bij dit syndroom wordt hemoglobine omgezet in methemoglobine. Methemoglobine kan in tegenstelling tot hemoglobine geen  zuurstof vervoeren en zorgt voor een blauwachtige huidskleur. Om die reden wordt het ook wel “blauwe baby syndroom” genoemd. Naar aanleiding van deze bevinding, volgde enkele onderzoeken waaruit bleek dat methemoglobinemie zelden voorkwam wanneer het bronwater een nitraatgehalte had van minder dan 44 mg/L. Deze observatie is de basis geweest voor de strenge regelgeving voor nitraat gehalte in drinkwater in de USA en Europa ondanks dat diverse onderzoeksgroepen hebben laten zien dat bacteriën de belangrijkste oorzaak zijn van methemoglobinemie is en niet het nitraatgehalte. Verdere bezorgdheid over het nitraat in voeding ontstond toen werd aangetoond dat nitraat theoretisch gezien kan worden omgezet in N-nitrosamines die levertumoren kunnen veroorzaken bij proefdieren. Bedenkingen werden verder vergoot toen werd aangetoond dat nitriet, een metaboliet van nitraat, lymfomen veroorzaakt bij ratten. Al moet hier worden vermeld dat de geteste concentratie onrealistisch hoog was. Sindsdien zijn er diverse observationele studies geïnitieerd om te bevestigen dat er bij […]

Lees verder

Ultralopen – Sportgericht 2013-5

In Sportgericht, vakblad voor specialisten in beweging, verscheen in het najaar van 2013 het onderstaande artikel over ultralopen.   Sportgericht 67ste jaargang 2013, nr. 5. p.18-21 Ultralopen Veel verder dan de marathon Mark de Boer PDF versie   Lange tijd werd de marathon gezien als een extreem fenomeen. Tegenwoordig is het lopen van de klassieke afstand bijna gemeengoed geworden, maar het lopen van (veel) langere afstanden zien velen nog steeds als excessief en mogelijk schadelijk voor de gezondheid. Terecht of niet?   Tweeënveertig kilometer en honderdvijfennegentig meter: de marathon. Gebaseerd op de tocht van Marathon naar Athene die de boodschapper Pheidippides na de overwinning van de Atheners op de Perzen rennend aflegde. Aangekomen bij de stadspoort stierf hij van uitputting, maar niet voordat hij de victorie had kunnen verkondigen. Deze geschiedenis speelde zich af in 490 voor Christus. De oudst bekende verhalen over de boodschapper zijn zo’n veertig jaar later genoteerd door Herodotus en meer dan 500 jaar later duikt de naam Pheidippides op in stukken van de satiricus Lucianus.1   Spelen Tijdens het maken van plannen voor de eerste moderne Olympische Spelen van 1896 (Parijs) kwam de Fransman Michel Bréal met het idee om een lange afstand race te […]

Lees verder

Cafeïne voor je duurprestatie

Een van de stoffen die een prestatiebevorderende werking heeft is cafeïne. Je wordt van cafeïne alerter, je concentratie is beter en het geeft een verhoogde vetoxidatie. Dat laatste is interessant voor lange afstandlopers. De oxidatie van vetten is een belangrijke component in de energiehuishouding van sporters die langer dan een uur bezig zijn. Al gaan er tegenwoordig ook geluiden rond dat het vetoxidatieverhaal niet helemaal klopt en dat cafeïne met name effect heeft op het centrale en perifere zenuwstelsel om de perceptie van pijn en inspanning te verminderen. Ook in de aansturing van de spiercontractie lijkt het een rol te spelen. Verhoogde hartslag, duizeligheid, slecht slapen Het heeft ook negatieve bijwerkingen, zeker in hoge doseringen. Zo kan het leiden tot een verhoogde hartslag, duizeligheid, slecht slapen, trillen, hoofdpijn en nerveusiteit. Ook maag- en darmklachten zijn bekend. In de beroemde marathon van Sneek in 1978 waar Roelof Veld het Nederlands record verbeterde tot 2.14.02 kregen enkele leden van de Nederlandse marathonselectie cafeïnepillen van de bondsarts. Met name de houder van het Nederlands record, Ko van der Weijden had veel last van maag- en darmklachten. Later tijdens het EK in Praag slikte Van der Weijden de pillen weer omdat de bondsarts de […]

Lees verder

Herstel marathon is meer dan spierpijn

Komend weekend staan er weer duizenden hardlopers aan de start van de Rotterdamse marathon. Velen met het doel om enkel uit te lopen, anderen weer om een zo’n goed mogelijke tijd neer te zetten. Op de finishstreep hoor je na een marathon als deze vaak, “zo, dit doe ik dus nooit meer”. De praktijk wijst echter uit dat als de eerste biertjes na de finish zijn genuttigd dat de plannen voor een volgende alweer gemaakt gaan worden. En als het herstel in de week na de marathon een beetje vlot verloopt dan kan het zomaar zijn dat men al een marathon uitzoekt die nog geen zes weken later wordt georganiseerd. Is dat slim? Topatleten lopen slechts enkele marathons per jaar. Ook de Ethiopische en Keniaanse atleten, die afhankelijk zijn van het prijzengeld voor hun levensonderhoud en toekomst, lopen er maar een paar per jaar. Verschillende processen verschillend herstel Het herstellen van de marathon loopt over verschillende schijven. Elk proces in het lichaam van de loper herstelt in een ander tempo. Spierpijn kennen we allemaal wel, de dag na de marathon lijkt het mee te vallen, maar 48 uur na de finish is het heftiger dan verwacht. Trap af lopen is […]

Lees verder

Is lopen in de regen anders?

Heb je ook het gevoel dat hardlopen in de regen anders is? Je lichaam reageert op het koude hemelwater. Het voelt zwaarder aan maar is dat ook zo? Japanse onderzoekers waren benieuwd wat voor effect regen heeft op hardlopers. Niet een beetje regen, maar een forse bui. Een klimaatkamer en proefpersonen zorgden voor de antwoorden. Niet alleen temperatuur speelt een rol, ook de opname van zuurstof verloopt anders. Mijn beste marathons liep ik in ‘s winters onder koude en natte omstandigheden. Zodra de lente kwam werden de prestaties minder. De kortere afstanden gingen nog wel, maar langer dan de halve marathon was niet aan mij besteed zodra het kwik boven de vijftien graden kwam. Pieken op de marathon deed ik dan ook het liefst in het altijd koude en winderige Spijkenisse, of in Apeldoorn, waar de marathon niet voor niets de Midwintermarathon wordt genoemd. Hardlopen in de klimaatkamer Onlangs heeft een Japans instituut een onderzoek gedaan naar het effect van regen op het energieverbruik bij hardlopers tijdens koude omstandigheden. Ze lieten een kleine groep hardlopers lopen op een loopband in een klimaatkamer waarbij ze de omgevingstemperatuur op 5 graden hielden en het stevig lieten regen, wel 40 mm per uur. […]

Lees verder

Cardiovasculair drift in de praktijk

De beste leerschool is de praktijk. Een bekend gezegde en die praktijk werd mij afgelopen weekend weer pijnlijk duidelijk. Met nadruk op weer, want in alle valkuilen ben ik de laatste vijfentwintig jaar wel een keer getrapt. De valkuil van afgelopen weekend kwam na twee uur hardlopen, op een kleine drieentwintig kilometer, tijdens mijn lange langzame duurloop. Tijdens de vorige lange duurlopen was het rond het vriespunt, met een schrale wind. Deze zondag scheen echter de zon en kroop de gevoelstemperatuur naar vroege lente temperaturen. Kilometers wegtikken in 5.10 Op mijn sporthorloge checkte ik geregeld mijn snelheid. Het doel was om een minuutje per kilometer langzamer te lopen dan mijn marathontempo. Voor mij een vuistregel voor mijn “long slow distance” tempo. De kilometers tikten weg in een tempo van rond de 5.10 per kilometer. Keurig het gewenste tempo! Volgens planning zou ik, zodra ik het dorpje Zuidland had gepasseerd, het tempo gaan opvoeren naar net onder de vijf minuten per kilometer. En zo gezegd, zo gedaan. Ik was het dorpje tussen Spijkenisse en Hellevoetsluis nog niet voorbij en mijn horloge gaf tempo’s aan van 4.51 per kilometer. Dat ging een kilometer goed, daarna werd het toch zwaar. Het tempo ging […]

Lees verder

“van thee krijg je luizen”

Aan veel voedingsmiddelen worden prestatieverhogende effecten toegeschreven. Veel claims zijn wetenschappelijk gezien onzinnig, een enkele veelbelovend. Zo schreef ik al eens op deze plek over  bietensap waar op dit moment veel onderzoek naar wordt gedaan en waar interessante resultaten van worden gevonden. Een andere drank waar je geregeld positieve dingen over leest, is groene thee. De werkzame stof is met name de catechine in de gedroogde bladeren. Catechine is een verzamelnaam voor de diverse polyfenolen die als antioxidant in planten voorkomen. Ze komen ook voor in cacao en wijn. En in de bast van de acacia, waar de stof dan ook naar vernoemd is. De hypothese is dat groene thee catechinen het energieverbruik en de vetverbranding verbeteren door het remmen van een enzymreactie genaamd de catechol-O-methyltransferase (COMT). Een deel van het onderzoek waar de hypthose op gestoeld is, is uitgevoerd op muizen. Muizen laten zich prima testen in van die loopwielen. Maar er zijn ook onderzoeken te vinden waarbij men het uithoudingsvermogen van de muizen testten door ze te laten zwemmen! Twee uur fietstest Drie jaar geleden schreven onderzoekers uit Zwitserland al dat zij geen effect zag bij duursporters die gedurende drie weken 159 mg catechinen per dag innamen. Het […]

Lees verder
"De finish is niet het einde van het lopen..." (Ultraloper Jan Knippenberg)